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      33、《神套路》:餐廳隨便吃每月賺2500萬背后的神套路

      一諾老師豬買單 420 2021-11-02

      大家好,今天和大家分享揭秘自助餐讓你任意吃,為什么0倒閉,每個月純利潤2500萬。

      老秦開了一家自助餐,門可羅雀、發不起工資、交不起房租。

      后來經過一諾老師親自輔導,通過一招每月賺2500萬,他是如何做到的呢?且聽我細細道來。


      記住一諾老師這句話,頓悟商業真諦:

      世界在變,趨勢在變,市場在變,思維也要改變!


      剛好你有事請幾個朋友吃飯,而你的這幾個朋友剛好都特別能吃,但是你最近手頭有點緊,你想省點錢怎么辦?                                               

      很多朋友遇到這樣的狀況,都會選擇請朋友去吃自助餐,一個人幾十塊錢,一口氣你想吃多少都可以。

      而且也不擔心眾口難調,因為自助餐什么都有,海鮮,烤肉,披薩,炒菜,蛋糕,壽司等等。

      什么口味也都有,辣的,酸的甜的等等。

      收到這個方案我有個疑問,你說他會不會賠本呢?

      現在微信公眾號搜索:夢想教練

      上面都有專門整理的怎么在自助餐吃回本的攻略和案例說明。

      比如不要喝汽水呀,因為會漲肚子,再比如專挑海鮮吃,因為成本高,甚至還有吃半個小時,活動活動去廁所消化掉,再回去吃,真的是為了吃回本,消費者的智慧,無不用其極。

      但是盡管有這些聰明絕頂的消費者,你有沒有發現幾乎沒有自助餐宣布倒閉?

      你見過你家附近的西餐廳轉讓,你甚至見過你家附近的快餐店轉讓,但是你幾乎沒見過哪家自助餐轉讓。

      所以說做自助餐只要選對的位置是穩賺不賠的,甚至于口碑不好他都不賠本。


      記住一諾老師這句話,頓悟商業真諦:

      把客戶的夢中情人賣給客戶!


      給您講個例子,我大學附近有一家29元自助烤肉,我曾經聽到過不少于十個人跟我說,他們家肉不新鮮,吃了回家拉肚子,但是這家店到現在開了五年,一直生意興旺。

      因為便宜,所以他總能受到大學生的青睞,而且終歸是有沒吃完拉肚子,和覺得好吃的消費者吃了一次又一次,回去還不忘跟舍友、學妹安利這家店。

      好了,回到正題,今天我就跟大家分享一下那些自助餐是如何任憑你往回本吃,他還賺錢。

      這是一家開了六家連鎖自助餐的老板,告訴我的行業秘技。


      記住一諾老師這句話,頓悟商業真諦:

      暴力產品就是解決顧客最大的痛點!


      自助餐是一種靠人流來拉低平均消費的概率消費,該老板告訴我,如果你把每一個來吃自助餐的顧客當做一個個體,然后用每天總的成本支出除以個體總數。

      你會發現,得出來的這個數遠遠低于他們花費的錢數。

      雖然真的會有200多斤的大胖子來吃臺的,但是這樣難吃的顧客是少數。

      同樣也有一些飯量很小的顧客來吃自助餐,這兩類人一平均,就等于每天接待的其實都是正常飯量的顧客,其實就像你說平安保險為什么不會賠本呢?

      100個路保的顧客里面,這一年發生這么大的事故的顧客,有時候連五個都不到。

      雖然人們都想要拿巨額賠償,但是誰都不想碰上事故,所以說如果一年收保險費1000萬。

      其實賠出去,連100萬可能都沒有,這就是概率問題,自助餐也一樣。


      記住一諾老師這句話,頓悟商業真諦:

      選對魚塘才能釣大魚!


      再者,作為消費者,其實判斷自己能否吃回來,靠的是自己的經驗,消費者覺得她吃了這塊牛排怎么也得值48塊錢吧,我吃兩塊牛排就賺回來了。

      但其實自助餐的顧客一天能吃掉幾百塊牛排,一個月就是近1萬塊牛排。

      這么大的進貨量,你說他能不能拿到十塊錢一塊兒的進貨價呢?

      再說了,沒有哪個消費者能保證全程一直吃最貴的食品,讓你一頓飯吃八塊牛排,你做得到嗎?

      估計你吃第三塊的時候就想吐了。

      為什么自助餐產品會這么齊全?

      肉吃了,你也可以再吃點炒菜,你也可以吃點甜品水果,所以你即使吃了最貴的食品,你還是會吃一些低價的產品,一平均是不是又回來了沒有?

      現在飲食觀,也注定了自助餐不會賠本。

      就這樣,老秦用了這個方法每月賺2500萬。


      記住一諾老師這句話,頓悟商業真諦:

      把實惠給到具有終身價值的優質顧客!


      其實,當有一天你成為一諾老師親傳弟子,這一切都不是問題。

      成為一諾老師的親傳弟子,你不僅能學習到最落地的知識和實操項目。

      而且你還和一諾老師成為一輩子的好朋友,就這一點,都價值1個億!


      想要實操,請馬上聯系一諾老師官方助理老師微信!


      【課程為手寫編輯上傳,如有錯別字,添加VX私信我改正,有福利哦!謝謝大家的指正】

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      荀子的老師是孟子、孟子的老師是子思、子思的老師是曾子、曾子的老師是子貢、子貢的老師是顏回、顏回的老師是孔鯉、孔鯉的老師是子路、子路的老師是孔子!

      劉邦的老師是張良!劉備的老師是孔明!你的老師是誰?

      一諾老師是你最佳人生導師、夢想教練!mmexport1622443469108.jpg





      歡迎探討,聯系微信:3225246032。驗證信息:豬買單,否則不通過。
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